Carne de cerdo
En estos momentos, nos disponemos a ofrecerte una excelente variedad de carnes frescas y congeladas de cerdo y cerdo ibérico y productos elaborados. Si tienes un negocio de restauración de grande o pequeña superficie, hostelería o minorista de productos cárnicos y estás cansado de mediar con el mismo proveedor… pídenos información sin compromiso sobre nuestra carne de cerdo.
También conocido como cochino, cerdo, marrano, guarro o chancho es un provechoso animal doméstico de la pirámide alimenticia y su despiece lo demuestra. Esto último no es nada nuevo. Todos sabemos y, hacemos, uso del dicho popular: «Del cerdo se aprovechan hasta los andares», entendemos que existen todos los cortes posibles del cerdo.
Además, las propiedades de la carne de cerdo aporta proteínas necesarias para el desarrollo de los huesos durante el crecimiento, por lo que es una carne ideal para los pequeños. También, es recomendable para las personas con un alto grado de grasa corporal, ya que aumenta la sensación de saciedad y nos ayuda a asimilar los hidratos de carbono en el organismo para así rendir más en nuestras actividades del día a día.
Nuestra carne de cerdo más vendida
Secreto de cerdo ibérico
Se encuentra en parte superior de la falda escondido entre la paletilla y la panceta. El secreto de cerdo ibérico lo vendemos en paquetes de 3-5 Kg, tanto envasado al vacío como congelado.
Presa ibérica de cerdo
Esta carne está unida a la paletilla formando parte de la cabeza del lomo. Su posición hace que esté veteada con grasa intramuscular haciendo de la presa ibérica de cerdo una pieza jugosa y superrápida de hacer.
Cochinillo
Es una pieza muy destacada por su gran cantidad de grasa y de carne muy blanda debido a la poca edad del cerdo. Tenemos cochinillo de 3-5 kg, 5-7, y de 7-10 kg el cochinillo.